Bernina Artisan Food

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Descripción:

Bernina Artisan Food es un acogedor restaurante, galería de arte y tienda de productos artesanales ubicado en Curime, Nicoya (en la provincia de Guanacaste, Costa Rica), dentro de una pintoresca casa de arte.

Descripción general
Concepto: Fuciona la cocina internacional y mediterránea con un toque suizo y local de alta calidad. Es dirigido por la chef profesional suiza Helga Denoth.

Especialidades culinarias: Pastas artesanales (como raviolis y tortelloni), sopas, pescados ahumados (trucha y marlín ahumado) y opciones vegetarianas creativas y frescas.

Productos artesanales y mercado: Ofrece más de 15 tipos de sales marinas artesanales (con chile, ajo, hierbas ahumadas, semillas de papaya, etc.), pan recién horneado cada día (de papa, coco, etc.), plátanos deshidratados, chocolates artesanales y frutas secas.

Ambiente: Funciona en la Casa de Arte Nicoya, un espacio íntimo rodeado de pinturas y esculturas.

Horario y reservas: Abre generalmente de miércoles a sábado en horario nocturno (de 5:00 p.m. a 9:00 p.m.) y se recomienda hacer reservación previa

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