Olé Cocina Mediterránea (también conocido como Olé Restaurante Español) es un restaurante de cocina española y mediterránea ubicado en Guanacaste, Costa Rica, que ofrece una experiencia gastronómica inspirada en los sabores auténticos de España.

Características principales
Concepto: Esencia mediterránea y cocina tradicional española con el lema "Producto y punto", buscando recrear el calor de la mesa familiar y el hogar.

Especialidades:Carnes maduradas en seco (dry-aged) por 40 días.
Paellas españolas.
Tapas tradicionales, pulpo a la gallega, rabo de toro y croquetas.
Selección de vinos y productos prémium.

Servicios adicionales: Servicio de catering español y eventos privados (paellas, asados, tapas, cordero y cochinillo al estilo segoviano para fiestas o cenas en casa).

Idiomas de atención: Español, inglés y francés